مملكة فتيات زمردة
اهلا بيكي في منتدانا الغالي نورتــــــــــي

نتمنى منك التسجيل

يمنع تسجيل الأولاد منها باتا


مملكة خاصة للبنات فقط حيث الرقي
 
الرئيسيةالتسجيلدخول


شاطر
 

 حساء الدجاج بالفطر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mdzi mdr
آلـ,ـآدآرة ♪ الملكة
آلـ,ـآدآرة ♪   الملكة
mdzi mdr

عدد المساهمات : 179
السٌّمعَة : 6
العمر : 20

حساء الدجاج بالفطر Empty
مُساهمةموضوع: حساء الدجاج بالفطر   حساء الدجاج بالفطر Empty31.05.13 6:55

حساء الدجاج بالفطر 2cbeb3c2358e0b7


حساء الدجاج بالفطر

المطبخ الفرنسى
المكونات:
- 2 صدر دجاج مخلية.
- 2 مكعب مرق دجاج.
- 3 ½ كوب ماء.
- 1 عبوة ماشروم محفوظ (فطر).
- 2 ملعقة كبيرة طحين.
- ½ كوب كريمة خفق.
- 2 عود صغير من الكرات.
- 5 أعواد ثوم معمر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ¼ ملعقة صغيرة جوز الطيب.



الطريقة:
1- تُغسل صدور الدجاج جيداً بالماء الجارى، وتوضع فى طنجرة ويضاف إليها 3 أكواب من الماء، وتترك على نار متوسطة حتى يصل الماء إلى درجة الغليان.
2- ثم يضاف إليه مكعبى مرق الدجاج والملح والفلفل، ويغطى ويترك لمدة 20 دقيقة.
3- تغسل أعواد الكرات جيداً بالماء الجارى، وتقطع إلى شرائح وتُضاف إلى الحساء وتقلب، ثم يغطى الحساء ويترك لمدة 10 دقائق.
4- يصفى الفطر من المياه المعلبة ويُغسل بالماء الجارى، ثم يقطع إلى شرائح متوسطة السماكة.
5- تضاف شرائح الفطر إلى حساء الدجاج، ويقلب جيداً ثم يغطى من جديد.
6- يوضع الطحين فى ½ كوب ماء ويقلب جيداً، ثم يضاف إلى الحساء بعد أن يصفى بواسطة مصفاة ضيقة، ويقلب الحساء جيداً لمدة دقائق حتى لا يتركز الطحين فى قاع الطنجرة.
7- تُنشل صدور الدجاج من الإناء وتُترك لمدة دقائق حتى تبرد، ثم تُقطع بالسكين إلى شرائح عريضة، وتُضاف من جديد إلى الحساء.
8- تضاف الكريمة مع الإستمرار فى الخفق، ويبشر جـوز الطيب فوق الحساء ويقلب جيداً، ويُترك لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
9- يرفع الحساء من على النار، وتُقطع أعواد الثوم المعمر لشرائح رفيعة وتنثر فوق الحساء وتقلب، ثم يسكب فى صحن التقديم ويقدم مع شرائح من التوست المحمص.

[img][/img]حساء الدجاج بالفطر 1369683114741
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ڪــرزة ♦
•الحاكمات•
•الحاكمات•
avatar

عدد المساهمات : 99
السٌّمعَة : 0

حساء الدجاج بالفطر Empty
مُساهمةموضوع: رد: حساء الدجاج بالفطر   حساء الدجاج بالفطر Empty03.06.13 12:21

ووآأوو شكلوو حلووؤ ولذيذ مــرآأهه
ان شــآأء الله اجربــوآأ:::...
تسلمي ع ابدآأعككًَ@
:cherry:

________________________________________________________
<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mdzi mdr
آلـ,ـآدآرة ♪ الملكة
آلـ,ـآدآرة ♪   الملكة
mdzi mdr

عدد المساهمات : 179
السٌّمعَة : 6
العمر : 20

حساء الدجاج بالفطر Empty
مُساهمةموضوع: رد: حساء الدجاج بالفطر   حساء الدجاج بالفطر Empty03.06.13 13:31

شكر على الوسام حبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ڪــرزة ♦
•الحاكمات•
•الحاكمات•
avatar

عدد المساهمات : 99
السٌّمعَة : 0

حساء الدجاج بالفطر Empty
مُساهمةموضوع: رد: حساء الدجاج بالفطر   حساء الدجاج بالفطر Empty04.06.13 12:48

العفو ي قلبي تستاهليننًَ اكثرر

________________________________________________________
<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حساء الدجاج بالفطر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة فتيات زمردة  :: »»ξ ــآألممًَ حـوآأ» :: »الًَــمرآأههًَ المسلمههًَ»-
انتقل الى: